Amestec de făină pentru langoși și pita cu buzunare, cu conținut redus de carbohidrați 200 g | Éléskamra

Experiența adevărată a langoșului cu ingrediente paleo.

Nu există nicio diferență în gust sau textură față de langoșul tradițional. Singura diferență este că acesta se prepară rapid, fără dospire și nu absoarbe uleiul.

Conținut redus de carbohidrați

Conținut scăzut de grăsimi

Conținut ridicat de fibre 
 

Caracteristici ale produsului:

• Paleo
• fără lactate
• fără zahăr adăugat
• fără porumb
• fără grâu
• fără cereale
• fără soia
• fără gluten
• fără drojdie
• fără aditivi
• fără conservanți.
• Fără ouă: Nu

În locul unui langoș plin de ulei, prepară o delicatesă dietetică! Cu topping-ul tău favorit, vei regăsi experiența langoșilor de la piață. Pentru un gyros bun, pur și simplu pune-l în cuptor și obții chifle cu buzunare gata de servit.

*Produs cu un conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 30% față de făinurile generale fără gluten cu un conținut ridicat de amidon.

Ce nu ne plăcea în trecut la langoș era textura îmbibată în ulei. Ne simțeam greoi ore în șir, credeam că asta este „normal”. 

Am creat langoșul Éléskamra astfel încât să nu mai existe o astfel de problemă. Cele 10 langoși au absorbit aproape nimic din uleiul de cocos bine încălzit. Am început să-i prăjim în 150 ml de grăsime și la final am rămas cu doar 130 ml. Langoșul tradițional ar fi absorbit tot acest ulei.
În plus, langoșii au aceeași textură ca și cei tradiționali: crocanți la exterior, cu un miez moale asemănător aluatului dospit. De ani de zile visam la un langoș bun.

Ce putem prepara din el?

Amestecul de făină conține toate ingredientele uscate, este necesar doar să adaugi ouă și apă pentru a prepara 10 langoși cu diametrul de 12 cm. Poți modela aluatul în mod tradițional, cu mâinile unse cu ulei. Langoșii pot fi prăjiți în ulei de cocos fierbinte timp de 2 minute pe fiecare parte, iar totul se poate face în 30 de minute.

Pentru chifle cu buzunare, coace cercurile preparate în cuptor.

Cui îi recomandăm?

Persoanele care sunt la dietă pot consuma acest produs dacă își doresc să mănânce langoși sau chifle cu buzunare fără să se simtă vinovate. Conținutul său echilibrat de fibre poate avea efecte benefice asupra digestiei, încetinind absorbția carbohidraților, având astfel și efecte fiziologice favorabile asupra organismului nostru.

Recomandăm cu căldură celor care sunt la dietă, susținătorilor stilului de viață paleo și celor care pun accent pe o alimentație simplă, dar sănătoasă.

Ce conține amestecul de făină?

Ingrediente:

• amidon de tapioca
• fibre alimentare (făină de fibră de bambus, făină de psyllium)
• făină de semințe de in galben
• făină de susan
• praf de copt fără fosfați de la Éléskamra (agent de reglare a acidității: tartrat de potasiu, agent de creștere: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca)

Produsul este realizat din ingrediente naturale, fără aditivi, coloranți, conservanți, arome sau intensificatori de aromă. Este un amestec de făină artizanal din Ungaria, fără cereale, zahăr, soia, lapte. De asemenea, nu conține făină de cocos, făină de konjac sau drojdie.

REȚETĂ DE BAZĂ conform ambalajului

Ingrediente:

• 200 g amestec de făină pentru langoș și pita cu buzunare cu conținut redus de carbohidrați*
• 3 ouă M (165 g)
• 150 ml apă
• 7 g sare

Sugestie de preparare:

Bate 3 ouă M (aproximativ 165 g) cu 150 ml de apă rece, adaugă 200 g de făină pentru langoș și 7 g de sare, apoi amestecă bine. Lasă aluatul să se odihnească 30 de minute într-un loc răcoros, după care frământă-l ușor cu puțină făină paleo. Împarte aluatul în 10 bile egale și, cu mâinile unghele, aplatizează-l puțin, formându-le în formă de langoș (aproximativ 12 cm diametru). Poți folosi, de asemenea, un sucitor pentru a întinde aluatul pe o suprafață unsă cu ulei. Ajustează marginile pentru a fi puțin mai groase.

Pune-l în ulei de cocos încălzit moderat, la o adâncime de aproximativ 2 cm, și prăjește-l timp de 2-3 minute pe fiecare parte până devine frumos rumen. Se consumă călduț, cu toppingul dorit.

REȚETĂ BAZĂ FĂRĂ OUĂ:

Langoș fără ouă (paleo)

Ingrediente:

• 1 pachet de amestec de făină pentru langoș și pita cu buzunare
• 260 ml apă rece
• ulei de cocos pentru prăjit
• topping după gust

Amestecă făina cu apă rece, apoi lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute într-un loc răcoros. Frământă-l cu o făină fără gluten, împarte-l în 10 părți egale.

Cu mâinile unse cu ulei, aplatizează-le puțin formându-le în langoș (aproximativ 12 cm). Poți folosi, de asemenea, un sucitor pentru a întinde aluatul pe o suprafață unsă cu ulei. Ajustează marginile pentru a fi puțin mai groase.

Pune-l în ulei de cocos încălzit moderat, la o adâncime de aproximativ 2 cm, și prăjește-l timp de 2-3 minute pe fiecare parte până devine frumos rumen. Se consumă călduț, cu toppingul dorit. Păstrat acoperit în frigider, poate să reziste câteva zile și se poate reîncălzi înainte de consum.

Ați spus:

L. Zita: „Îmi place foarte mult amestecul de făină pentru langoș de la Éléskamra! În trecut, când simțeam mirosul de langoș pe plajă, mi se făcea dor, dar de când am descoperit produsele voastre, pur și simplu trec cu vederea :) Pentru că pot mânca oricând un langoș delicios, preparat rapid acasă!”

K. Júlia: „Recent a fost aniversarea fiului meu, iar am decis să avem langoș în meniu pentru petrecerea de lângă piscină. Toți copiii care nu erau la dietă au mâncat până la ultima firimitură din langoși, cred că asta spune totul. :)”

Date

Conținut de carbohidrați: Produs cu un conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 30%

Energie (kJ): 1 346,3 kJ

Energie (kcal): 322,1 kcal

Grăsimi: 10,8 g

din care acizi grași saturati: 1,1 g

Carbohidrați: 37,1 g

din care zaharuri: 1,6 g

din care polioli: 0 g

Proteine: 16,5 g

Fibre: 19,9 g

Sare: 2,6 g

Cod produs: 5999887064432

Greutate: 205 g/buc.