Amestec de făină pentru aluat sărat, cu conținut redus de carbohidrați 180 g

Amestec de făină pentru aluat sărat, cu conținut redus de carbohidrați.
Aluat ușor sărat, care poate fi întins cu ușurință, nu se rupe, se modelează bine și înlocuiește baza pentru plăcinte sărate, lipii și linzer.

CONȚINUT REDUS DE CARBOHIDRAȚI
CONȚINUT RIDICAT DE FIBRE
GUST NEUTRU 

Caracteristici ale produsului:

• Paleo
• Fără lactate
• Fără zahăr adăugat
• Fără cereale, fără porumb, fără grâu
• Fără soia
• Fără gluten
• Fără drojdie
• Fără aditivi
• Fără conservanți
• Poate fi preparat și fără ouă ( opțional se poate adăuga ou)

Ești și tu un fan al delicatesele sărate? Din această făină poți prepara orice, din gustările tale favorite, chiar și în timpul dietei, fie că este vorba de melci cu brânză, bastonașe cu brânză, genți umplute, sticks sau orice gustare sărată.

*Acest produs are un conținut de carbohidrați cu aproximativ 30% mai redus în comparație cu făinurile fără gluten cu conținut ridicat de amidon.

Ce putem prepara din acesta?
Amestec ușor sărat pentru prepararea de prăjituri sărate fără gluten.

Aluatul nu se rupe, nu se lipește, se ridică ușor de pe suprafața de întins, se modelează bine și este ușor de manevrat. Nu este necesar să folosești două foi de copt pentru întindere, poate fi întins cu ușurință cu un sucitor.

Nu are un gust pronunțat de făină de semințe, aluatul se frământă ușor, fiind neted și omogen atât în formă crudă, cât și după coacere. 

Ce se poate prepara din el?
(Iată câteva exemple) 

• Melci sărați răsuciți (cu pizza, mărar și brânză)
• Pogăcele cu untură
• Pogăcele cu brânză
• Bastonașe cu brânză
• Sticks
• Sandwich-uri calde pentru toast
• Croissant, chifle
• Umpluturi (cu pate, ouă, carne, bolognese, ciuperci etc.)
• Bază pentru plăcinte sărate
• Lángos, lasagna etc.

Cui îl recomandăm?
Recomandăm cu căldură celor care au fost reticenți în utilizarea aluaturilor întinse din făinuri paleo, deoarece cu acest produs vei avea siguranța succesului, atât în ceea ce privește aluatul ușor de lucrat, cât și produsul final.
Recomandăm, de asemenea, celor care urmează o dietă, diabeticilor, persoanelor cu rezistență la insulină, celor cu intoleranță la gluten, adepților stilului de viață paleo și celor care pun accent pe o alimentație reformistă simplă, dar variată.

Ce conține mai exact amestecul de făină?
Pentru a obține o aromă mai fină, în locul bicarbonatului de sodiu cu gust persistent, utilizăm praful de copt fără fosfați, dezvoltat de noi la Paleolit Éléskamra.
Este un produs realizat fără aditivi, coloranți, conservanți, arome sau potențiatori de gust, folosind doar ingrediente naturale.

Amestec de făină artizanal din Ungaria, fără cereale, fără zahăr, fără soia, fără lapte.
De asemenea, nu conține făină de cocos, făină de konjac sau drojdie. 

Pentru prepararea aluatului sunt necesare doar ingrediente umede, iar pachetul conține toate celelalte ingrediente necesare. 

Ingrediente: 

amidon de tapioca, făină de susan, făină din fibră de bambus, făină de semințe de psyllium, praf de copt Paleolit Éléskamra (regulator de aciditate: tartru, agent de creștere: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca), sare himalaya. 

Alte ingredientele alergene îngroșate. 

Rețetă de bază:
Sugestie de rețetă pentru melci, bastonașe crocante, prăjituri umplute:
Ingrediente:
1 pachet de amestec de făină pentru aluat pentru prăjituri sărate cu conținut redus de carbohidrați*
2 ouă M (aproximativ 110 g)
50 ml apă
10 ml suc proaspăt de lămâie
50 g ulei de cocos moale 

Sugestie de preparare:
Bate cele 2 ouă M (aproximativ 110 g) cu 50 ml apă, 10 ml suc proaspăt de lămâie și 50 g ulei de cocos moale. Amestecă cu făina și lasă aluatul să se odihnească la frigider timp de 20 de minute. Apoi, frământă bine, presară făină pe o suprafață din silicon și întinde un dreptunghi de 5 mm grosime; taie-l în bastonașe sărate sau umple-l cu cremă de roșii condimentate, rulează-l și taie-l în melci de 2 cm grosime. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (sus-jos) timp de 25-30 de minute. (Ar trebui să obții aproximativ 25 de melci cu aspect de aluat crescut sau aproximativ 2-3 tăvi de bastonașe sărate).

Pentru chifle, croissante sau pogăcele, adaugă încă 20 g de grăsime și 20 ml de apă la amestec. Fără ouă, sunt necesare 150 ml de apă și 60 g de grăsime topită. Nu folosi ventilatorul pentru coacere.

Rețetă de bază FĂRĂ OUĂ:
1 pachet de amestec de făină pentru aluat pentru prăjituri sărate cu conținut redus de carbohidrați*
150 ml apă
60 g grăsime topită 

Amestecă apa și grăsimea topită cu făina, apoi lasă compoziția să se odihnească la frigider timp de 20 de minute. După aceea, frământă bine, presară făină pe o suprafață din silicon și întinde un dreptunghi de 5 mm grosime, taie-l în bastonașe sărate sau umple-l. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. 

Aluatul este potrivit pentru a fi umplut crud cu foile întinse, de exemplu pentru lasagna sau alte prăjituri care necesită coacerea împreună cu umplutura. Cel mai ușor este să dezlipești foile de prăjitură de pe suprafața de întins, întorcând prăjitura pe tavă și dezlipind foaia de întindere de pe partea de sus.
Conținutul pachetului trebuie amestecat înainte de utilizare. 

Contine doar zaharuri și fibre naturale.
Ambalat în atelierul nostru garantat fără gluten. 

Fabricat într-o unitate care utilizează semințe de susan și nuci.
Se păstrează într-un loc uscat și rece.

Feedback-ul consumatorilor:

D. Zsuzsanna: "Se pot prepara niște gustări foarte delicioase, crocante și totodată pufoase din acesta; îmi place că se face repede și am la îndemână ceva de gustos atunci când îmi este poftă de o gustare."

K. Edit: "Îmi place că, în sfârșit, nu trebuie să mă îngrijorez pentru aperitivele pentru oaspeți; din acest amestec de făină pot pregăti chiar 3-4 tipuri de delicii, astfel încât să nu fie plictisitor. Chiar și prietenii care nu urmează o dietă m-au întrebat de mai multe ori pentru rețetă, le-a plăcut atât de mult :)"

Conținut de carbohidrați: 

Produs cu un conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 30%

Energie kJ: 1,369.1 kJ

Energie kcal: 327 kcal

Grăsimi: 0.6 g

Dintre care acizi grași saturați: 0.2 g

Carbohidrați: 80 g

Dintre care zaharuri: 1 g

Dintre care polioli: 0 g

Proteine: 12.5 g

Fibre: 14.8 g

Sare: 3.4 g