Amestec de făină cu conținut redus de carbohidrați pentru prăjituri fragede 125 g

Amestec pentru prăjituri cu gust armonios, făcut din făinuri paleo, poate fi preparat similar cu produsele pe bază de făina de grâu. Recomandăm pentru cei care sunt la dietă, care urmează regimuri alimentare sau au alergii alimentare.

Conținut redus de carbohidrați

Conținut ridicat de fibre

Gust neutru

Caracteristici ale produsului:

• Paleo
• Fără lapte
• Fără zahăr adăugat
• Fără porumb
• Fără grâu
• Fără cereale
• Fără soia
• Fără gluten
• Fără drojdie
• Fără aditivi
• Fără conservanți
• Fără ouă

Gândește-te la orice preparat care are ca bază o prăjitură pufoasă, deoarece cu acest ingredient poți crea torturi minunate și prăjituri cremoase în mod dietetic! Strânge laudele!

*Produs cu un conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 45% în comparație cu făinurile fără gluten cu un conținut ridicat de amidon.

Făina de bază pentru prăjiturile fragede este disponibilă fără îndulcire!

Ai libertatea de a alege cât și ce îndulcitor vrei să adaugi.

Sugestii: 70 g eritritol, 40 g xylitol, 30 g miere - pentru cei care își permit în dieta lor, câteva picături de stevia, 1 linguriță de îndulcitor 4/1 sau 5/1, 5-6 curmale moi pasate cu 2 linguri de apă etc.

Am omis îndulcitorul pentru a nu decide noi în locul tău ce ai dori să folosești. Toate produsele noastre dulci vor fi fără îndulcitor, lăsându-ți astfel libertatea de alegere.

Ce putem pregăti cu acesta?
Introducerea sa a fost plănuită de mult timp, dar nu am dorit să facem compromisuri nici în gust, nici în textură. După dezvoltări continue, acum am găsit acea compoziție și aromă care redau complet tradiționala prăjitură, dacă nu chiar mai bună decât aceasta. 

Caracterizată printr-o sursă bună de fibre și un conținut scăzut de amidon, poate fi un preparat pentru micul dejun sau o gustare, nu doar o prăjitură. Un produs cu adevărat inovator.

Rețeta este pentru 6 ouă, așadar este o prăjitură care poate hrăni o familie numeroasă. Merită încercată de către cei care trec la dieta paleo, pentru a cuceri membrii familiei și pentru cei care doresc o adevărată prăjitură, fără arome prea puternice. Amestecul de făină este potrivit pentru prepararea tuturor tipurilor de prăjituri sau bază pentru biscuiți.

Cu câteva ingrediente tradiționale, putem prepara cu ușurință și rapiditate o prăjitură festivă sau un deliciu cotidian pentru masa familiei, toate acestea sănătos și cu un conținut scăzut de carbohidrați. O alternativă la prăjiturile tradiționale, cu un gust armonios, aluat moale și fragil și un miros dulce și apetisant.

Cui îl recomandăm?
Aluatul nu are un gust pronunțat, iar aroma sa naturală este foarte similară cu cea a prăjiturilor tradiționale, așa că îl recomandăm celor care doresc să mănânce sănătos fără a renunța la gustul obișnuit.

Recomandăm celor care până acum erau reticenți față de prăjiturile făcute din făinuri paleo, deoarece cu acesta, succesul este garantat, chiar și pentru cei mai mofturoși membrii ai familiei. 

Recomandăm cu încredere persoanelor care urmează diete, diabeticilor, celor cu rezistență la insulină, celor sensibili la gluten, adepților stilului de viață paleo și celor care pun accent pe o alimentație reformistă simplă, dar variată.

Ce conține exact amestecul de făină?
Ingrediente: amidon de tapioca, făină de cocos, migdale măcinate, făină din semințe de in galbene, făină din fibre de bambus, praf de copt fără fosfați de la „Cămară” (agregat: acid tartric, agent de creștere: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca).
Informații despre alergeni scrise cu litere îngroșate.

Pentru a obține o aromă echilibrată, folosim praf de copt fără fosfați, dezvoltat de noi, în loc de bicarbonat de sodiu cu gust puternic.

Produs realizat din ingrediente naturale, fără aditivi, coloranți, conservanți, arome sau intensificatori ai gustului. Amestec de făină artizanală din Ungaria, fără cereale, zahăr, soia sau lapte. Nu conține de asemenea făină de konjac sau drojdie.

Rețetă de bază:

Ingrediente:

• 1 pachet de amestec de făină pentru prăjituri fragede cu conținut redus de carbohidrați de la „Cămară”
• 6 ouă M (aproximativ 320 g)
• un praf de sare
• 60-70 g eritrit sau xilit
• 6 linguri apă rece
• 2 linguri ulei de cocos topit
•  

Preparare:

Separă cele 6 ouă M (aproximativ 320 g), bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă tare, iar gălbenușurile se amestecă cu 60-70 g de eritritol sau xylitol până se albesc (cu mixerul). Adaugă 6 linguri de apă rece și 2 linguri de ulei de cocos topit la gălbenușuri, apoi amestecă bine cu amestecul de făină. Încorporează treptat spuma de albușuri, cu mișcări blânde, pentru a nu se lăsa. Coace în forme de tort din silicon de 24 cm sau într-o tavă de 25*20 cm la 180 de grade (faza de sus-jos), timp de 35 de minute (testează cu o scobitoare). Poate servi ca bază pentru orice prăjitură sau tort făcut din prăjiturele sau pișcoturi.

Pentru a prepara aluatul, sunt necesare doar ingrediente umede în varianta cu ouă. Pachetul conține toate celelalte ingrediente necesare, în afară de îndulcitor. Produs realizat fără îndulcire.

Rețetă de bază pentru prăjitura fără ouă:

Ingrediente pentru aluat:

• 1 pachet de amestec de făină pentru prăjituri fragede de la „Cămară”
• 10 g de praf de copt fără fosfați
• 125 ml apă
• 7 linguri ulei de cocos
• 60 g eritrit
• 20 ml suc de lămâie proaspătă

Preparare: Amestecă ingredientele lichide pentru aluat, apoi adaugă ingredientele uscate. Întinde aluatul într-o tavă de copt de 11x21 cm. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35 de minute. Lasă să se răcească pe un suport de răcire.

Conține doar zaharuri naturale și fibre. 

Ambalat în atelierul nostru garantat fără gluten. 

Preparat într-o unitate care utilizează semințe de susan și nuci. 

A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Ceea ce ați spus:

M. Gitta: "Pentru ziua de naștere a nepoatei mele de 6 ani, am făcut un tort din acest amestec de făină, iar prietenii ei au fost foarte încântați, deși a fost și sănătos! A fost un părinte care a întrebat numele cofetăriei, când a aflat că a fost făcut acasă și, în plus, că este „fără nimic” - nu le-a venit să creadă! :)"

E. Marcsi: "Pentru mine, clătitele și făina de prăjituri de la 'Cămară' sunt cele mai mari favorite. Am mulți cunoscuți și câțiva membri ai familiei care evită consumul de alimente fără gluten. Aceste amestecuri de făină ușurează așteptarea oaspeților, deoarece până acum toată lumea a consumat cu plăcere, nefiind conștienți că nu sunt făcute din făină tradițională. Așadar, nu trebuie să coaceți separat și asta este minunat!"

Conținut de carbohidrați: produs cu un conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 45%

Energie (kJ): 1,474.99 kJ

Energie (kcal): 354.6 kcal

Grăsimi: 5.7 g

din care acizi grași saturați: 0.9 g

Carbohidrați: 19 g

din care zaharuri: 1.7 g

din care polioli: 0 g

Proteine: 8.8 g

Fibre: 22.7 g

Sare: 0.1 g