Amestec de făină cu conținut redus de carbohidrați pentru pâine brună autentică 235 g

Amestec de făină bogată în fibre și proteine, realizată în conformitate cu gustul de secară integrală, la care este necesară doar adăugarea de apă.

Cu această pâine, nu ne-am gândit doar la cei care apreciază gustul delicios și caută aroma și textura tradițională a pâinii brune, ci și la cei care doresc să coacă pâine cât mai simplu, fără ingrediente suplimentare.

Conținut redus de carbohidrați

Conținut ridicat de fibre

Conținut ridicat de proteine

Caracteristici ale produsului:
 

• Paleo
• Fără lactate
• Fără zahăr adăugat
• Fără porumb
• Fără grâu
• Fără cereale
• Fără soia
• Fără gluten
• Fără drojdie
• Fără aditivi
• Fără conservanți.
• Fără ouă

Poți coace o pâine brună cu o aromă și textură care pare a fi realizată din făini integrale tradiționale. 
*Produs cu conținut de carbohidrați redus cu aproximativ 45% comparativ cu făinurile fără gluten cu un conținut ridicat de amidon.

Gust bun
Miez moale
Crustă realmente crocantă

Compoziție armonioasă atât în gust, cât și în nutrienți.

Ce este și mai grozav și special este că este imposibil de greșit. Nu ai nevoie de altceva decât de apă. Pachetul conține toate ingredientele uscate necesare.

Cui îi recomandăm?
Această pâine este pentru tine dacă ți-a lipsit până acum adevărata experiență a pâinii brune. Are un miez puțin mai dens, dar totuși elastic, iar crusta crocantă este inegalabilă. Dacă ai apreciat gustul pâinilor integrale din secară, atunci trebuie să încerci acest amestec de făină!
 

Este bogat în fibre și proteine, ceea ce încetinește absorbția carbohidraților, oferind o senzație de sațietate de lungă durată și furnizând nutrienți reali. Conținutul de amidon rezistent poate avea efecte benefice asupra florei intestinale.
 

Îți recomandăm cu căldură să încerci acest produs, mai ales dacă ai avut rezerve în a prepara pâine din făinuri paleo, deoarece îți va oferi siguranța unui rezultat reușit, atât în ceea ce privește aluatul ușor de lucrat, cât și pâinea finală.
 

Este recomandat diabeticilor, celor cu rezistență la insulină, celor cu sensibilitate la gluten, adepților stilului de viață paleo și celor care pun accent pe o alimentație reformistă simplă, dar variată.

Ce conține amestecul de făină?
Este un produs realizat fără aditivi, coloranți, conservanți, arome și potențiatori de gust, folosind doar ingrediente naturale.
Pentru a atinge o gamă de gusturi mai delicată, folosim praf de copt fără fosfați, dezvoltat special de noi în locul bicarbonatului de sodiu, care are un gust aspru.
Amestec de făină artizanală din Ungaria, fără cereale, zahăr, soia sau lactate. Nu conține, de asemenea, făină de konjac sau drojdie. 

Ingrediente:
Amidon de tapioca, fibre vegetale (făină din fibră de bambus, făină din tulpină de plantago), făină de semințe de in galbene, făină de susan, pudră de albuș de ou uscat prin pulverizare, făină de banană verde, praf de copt Éléskamra (agent de reglare a acidității: tartrat, agent de creștere: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca), sare himalaya.
Substanțe alergene, vezi cu litere îngroșate.

REȚETĂ DE BAZĂ:

Ingrediente:

1 pachet de amestec de făină cu conținut redus de carbohidrați pentru pâine brună autentică Éléskamra
300 ml apă rece
2 linguri de ulei de cocos 

Instrucțiuni de preparare:
Pune conținutul pachetului într-un bol, adaugă 300 ml de apă rece și 2 linguri de ulei de cocos topit. Amestecă cu un mixer manual sau cu o lingură până devine omogen. Oferă-i consistența finală după 20 de minute de odihnă. Frământă-l puțin, apoi modelează-l în forma dorită de pâine sau chiflă cu mâinile umezite. Crestează-l în partea de sus în 3-4 locuri și așază-l pe o tavă. Unge-l cu ou, după gust, și coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute, apoi încă 55 de minute la 180 de grade. Se recomandă să fie feliat doar după ce s-a răcit. În cazul în care formezi chifle sau croissante, a doua fază de coacere se reduce la 25 de minute. Poate fi preparat și în forme de baghetă perforate. 

Este suficient pentru o pâine de aproximativ 400 de grame. Nu folosi funcția de ventilație pentru coacere.

Conține doar zaharuri și fibre care apar natural.
Ambalat în atelierul nostru garantat fără gluten.
Produs într-o unitate care utilizează semințe de susan și nuci.
Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

Ce ne-ați scris voi:

P. Mária: "Întotdeauna am apreciat gustul de pâine integrală din secară, iar când am aflat că am celiachie, am crezut că va trebui să renunț la asta. Din fericire, am descoperit amestecul de făină pentru pâine brună autentică de la Éléskamra, și de atunci consum doar aceasta!"

M. Magdolna: "Este greu să alegi din această varietate de amestecuri de făină, dar din fericire oferta este atât de largă încât fiecare își poate găsi preferatul :) Preferatul meu este pâinea albă de țară, dar soțul meu nu vrea să audă de altceva decât de pâinea brună autentică de la Éléskamra."



 

Conținut de carbohidrați: 

      Produs cu aproximativ 45% conținut redus de carbohidrați

      Valoare nutrițională:

      Energia kJ: 1.327,1 kJ

      Energia kcal: 317 kcal

      Grăsimi: 2,8

      dintre care acizi grași saturați: 0,5

      Carbohidrați: 53,4

      dintre care zaharuri: 0

      dintre care poliole: 0

      Proteine: 0,2

      Fibre: 99

      Sare: 0,1