Amestec de făină pentru clătite și biscuiți vegani fără gluten 500 g

Fără ouă, poți prepara și coace cu ușurință clătite vegane delicioase. Este simplu de amestecat, de întors și de rulat. Cu un gust plăcut și armonios, va deveni rapid preferata tuturor.

Caracteristici ale produsului:

• Vegan
• Fără alergeni menționați
• Fără gluten
• Fără zahăr adăugat
• Fără lactate
• Fără soia
• Fără drojdie
• Fără aditivi
• Fără conservanți.
• Fără ouă
   

Ce trebuie să știi despre el?
Clătitele sunt unele dintre cele mai îndrăgite deserturi rapide. Din acest amestec de făină, poți prepara un mic dejun sau o gustare delicioasă în doar 20 de minute, chiar și fără ouă. Amestecul de făină poate fi inclus în dieta cu histamină.
Acest amestec de făină nu conține alergeni menționați, iar prepararea este simplă, fără ouă. Poate fi oferit copiilor încă de la începutul diversificării alimentației.
Este o alternativă excelentă la clătitele tradiționale din făină de grâu.
Se răsucește cu ușurință, nu se rupe, nu se lipește, este simplu de preparat și nu necesită abilități speciale în bucătărie, iar procurarea altor ingrediente reformiste nu este necesară.
Acest amestec de făină este atât de versatil încât poate fi baza excelentă pentru biscuiți crocanți sau sfărâmicioși, fie că sunt sărați sau dulci. Astfel, economisești atât spațiu, cât și bani, deoarece nu trebuie să păstrezi multe tipuri de făină acasă. Biscuiții pot fi preparați și fără ouă, în mod vegan. Poate servi ca bază pentru plăcinte și preparate sărate cu aluat.

Cui îi recomandăm consumul?
Este un produs comod, care poate fi ușor integrat în multe diete, chiar și în cazul intoleranțelor alimentare complexe. De aceea, îl recomandăm celor care consideră important să fie vegan, să fie liber de toți alergenii menționați, să nu conțină făinuri din semințe și care preferă cerealele hrănitoare în locul soluțiilor pe bază de amidon, comparativ cu amestecurile tradiționale de făină fără gluten. De asemenea, poate fi consumat în cazul intoleranței la histamină.

Ce nu conține produsul?
Este un amestec de făină 100% natural, din ingrediente naturale, liber de alergeni obligatorii menționați, vegan și fără gluten. Compoziția este fără porumb, fără soia și fără cartofi. De asemenea, nu conține zahăr adăugat sau făină din semințe.
Pentru aceste produse vegane, folosim făinurile din pseudo-cereale (de exemplu, făină de sorg, făină de mei, făină de orez), fibre alimentare și amidon de tapioca.

Ce conține exact amestecul de făină pentru clătite și biscuiți?
Ingrediente:
Făinuri fără gluten (făină de orez brun, făină de ovăz, făină de mei, făină de sorg), amidon de tapioca, făină din fibră de bambus, făină de tulpină de plantago.

Cum să o prepari?
Pe ambalaj vei găsi rețeta exactă. Pentru amestecul de făină, trebuie să adaugi doar apă (sau lapte vegetal), grăsime și un îndulcitor după gust.
Poate fi preparată fără ouă pentru a obține clătite delicioase, cu o textură plăcută.
Este, de asemenea, potrivită pentru a fi utilizată ca răntaș sau pentru îngroșare.
Pentru o porție de clătite (5-7 bucăți), vei avea nevoie de 125 g de amestec de făină.

Rețetă de bază pentru clătite:
Sugestie de preparare pentru 4-5 clătite mai mari, fără ouă, în mod vegan:
Măsoară 125 g de amestec de făină pentru clătite într-un bol, adaugă 30-50 g de îndulcitor după preferință, 200 ml de lapte vegetal (de exemplu, de cocos, migdale, orez etc.) și 130 ml de apă minerală carbogazoasă, 10 ml de grăsime lichidă. Amestecă bine, lasă să stea timp de 10 minute, apoi toarnă o porție din aluat într-o tigaie antiaderentă, ușor unsă. Coace la foc mediu până când marginea începe să devină aurie, apoi întoarce clătita și mai coace încă 1-2 minute. Clătitele se pot rula cu ușurință. Dacă aluatul devine prea gros în timpul perioadei de odihnă, poți adăuga 1-2 linguri de apă pentru a-l subția. Ar trebui să obții un aluat ușor mai dens decât cel tradițional pentru clătite.

Rețete de biscuiți Găluște fără ouă (vegan, fără ouă)

Ingrediente (aproximativ 4-5 bucăți): 

• 80 g apă
• 10 g îndulcitor sirop (sau alte tipuri de îndulcitor conform gustului și dietei)
• 20 g ulei de cocos topit
• 20 g migdale măcinate
• 70 g amestec de făină pentru clătite și biscuiți de la Éléskamra

Am topit uleiul de cocos, apoi am adăugat apa, îndulcitorul și, la final, făina. Am amestecat bine, apoi am lăsat la frigider timp de o jumătate de oră. După ce l-am scos și l-am frământat, am obținut un aluat foarte ușor de gestionat și flexibil. Pe o suprafață înfăinată l-am frământat, întins și am tăiat. Am copt la 180 de grade timp de aproximativ 12 minute. Când s-au răcit, le-am umplut cu gem.

Biscuiți crocanți cu ciocolată (rețetă cu ouă, nu vegan)

Ingrediente pentru 18 bucăți: 

• 250 g amestec de făină pentru clătite și biscuiți de la Éléskamra
• 50-60 g îndulcitor conform dietei
• 65 g ulei de cocos
• 2 ouă M
• 60 g ciocolată (fără lapte, zahăr și gluten)

Preparare:
Am amestecat făina cu îndulcitorul, uleiul și ouăle, apoi am adăugat ciocolata tăiată mărunt.
Am format din aluat biluțe de mărimea unei nuci, apoi le-am aplatizat până au avut o grosime de aproximativ 1 cm.
Le-am pus pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le-am lăsat la rece timp de 20 de minute.
În cuptorul preîncălzit la 200 de grade, le-am copt timp de 12 minute.

Biscuiți cu alune de pădure (rețetă vegană, fără ouă)

Ingrediente (pentru 8 bucăți): 

• 70 g cremă de alune de pădure de casă
• 40 g îndulcitor sirop (sau altă variantă conform gustului și dietei)
• 10 g cacao
• 20 g ulei de cocos topit
• 40 g lapte vegetal
• 90 g amestec de făină pentru clătite și biscuiți de la Éléskamra

Preparare:
Am cântărit toate ingredientele într-un bol și am frământat bine. Am obținut un aluat ușor de gestionat, care poate fi manevrat. Am tăiat în 8 părți și am format biluțe din fiecare, apoi le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le-am aplatizat. Le-am copt timp de 18-20 de minute la 180 de grade.

Biscuiți americani cu ciocolată (rețetă cu ouă - nu vegan)

Ingrediente (pentru 4 bucăți): 

• 20 g ulei de cocos topit
• 90 g amestec de făină pentru clătite și biscuiți de la Éléskamra
• 30 g îndulcitor sirop (sau altă variantă conform gustului și dietei)
• 1 ou
• 20-30 g ciocolată tăiată mărunt

Preparare: Am topit uleiul de cocos, apoi am adăugat celelalte ingrediente și am amestecat bine cu o lingură. Am lăsat la frigider timp de 15-20 de minute. Apoi am format chiftele folosind două linguri. Am copt la 200 de grade timp de 12 minute.

Isler (rețetă cu ouă, nu vegan)
Ingrediente (pentru 8 bucăți mari): 

• 2 ouă
• 60 g miere (sau alt îndulcitor conform gustului și dietei)
• 40 g ulei de cocos topit
• 240 g amestec de făină pentru clătite și biscuiți de la Éléskamra
• 60 g apă
• 20 g cacao

Preparare:
Mai întâi, am măsurat ingredientele umede într-un bol, apoi am adăugat făina și cacao. Am amestecat bine cu o lingură. Apoi am lăsat aluatul la frigider timp de 30-40 de minute. După aceea, pe o suprafață înfăinată, am frământat aluatul și l-am întins cu un sucitor, tăind forme circulare cu un cutter. Am copt la 180 de grade timp de 12 minute. Când s-au răcit, le-am umplut cu gem și le-am pus în congelator timp de 20-30 de minute, pentru ca gemul să se fixeze puțin. Apoi le-am scufundat în ciocolată.

Produs într-o unitate care utilizează semințe de susan și nuci.
Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

 Date

Grăsimi: 5,1

dintre care acizi grași saturați: 3,8

Carbohidrați: 64,6

dintre care zaharuri: 1,2

Proteine: 4,3

Fibre: 17,8

Sare: 0,1

Cod articol: 5999887064661

Greutate: 510 g/buc