Amestec de făină pentru prăjituri dospite și blaturi vegane fără gluten 500 g

Cu această făină poți prepara cu ușurință toate tipurile de produse de patiserie dospite fără ouă, la fel ca și cele care necesită făină de grâu. Este ingredientul universal pentru produse de patiserie sărate sau dulci, plăcinte, produse de panificație, pâini, chifle, snack-uri.

Caracteristici ale produsului:

• Vegan
• Fără alergeni menționați
• Fără gluten
• Fără zahăr adăugat
• Fără lactate
• Fără soia
• Fără drojdie
• Fără aditivi
• Fără conservanți.
• Fără ouă

Ce trebuie să știi despre el?
Acest amestec de făină vegan a fost creat pentru a fi o soluție universală care oferă o alternativă la făina de grâu pentru prăjituri și pâini de casă, pufoase. Dar este și mai versatil: poți pregăti din această făină și blaturi, chiar și în versiune vegană, fără ouă. Astfel, prin achiziționarea unui singur produs, poți obține baza pentru mai multe tipuri de prăjituri clasice.

Amestecul de făină nu conține alergeni menționați și poate fi preparat simplu și vegan, fără ouă.
Rețeta de bază este potrivită pentru utilizarea unei mari varietăți de aluaturi dospite, fie că este vorba de melci cu cacao, brioșe, plăcinte, pizza, gogoși, langosi, croissante, pâine, chifle sau alte delicii preferate.
Dacă prepari un blat din acest amestec, acesta va fi baza pentru prăjituri, prăjituri pe tavă, prăjituri clasice de patiserie și delicii de casă.

Cui îi recomandăm consumul?
Este un produs comod care poate fi ușor integrat în multe diete, chiar și în caz de intoleranțe alimentare complexe. De aceea, îl recomandăm celor care consideră important să fie vegan, să fie liber de toți alergenii obligatorii menționați, să nu conțină făinuri din semințe și care preferă cerealele hrănitoare în locul soluțiilor pe bază de amidon, comparativ cu amestecurile tradiționale de făină fără gluten.

Ce nu conține produsul?
Este un amestec de făină 100% natural, din ingrediente naturale, liber de alergeni obligatorii, vegan și fără gluten. Compoziția este fără porumb, fără soia și fără cartofi. De asemenea, nu conține zahăr adăugat sau făinuri din semințe.
Pentru aceste produse vegane, folosim făină din pseudo-cereale (de exemplu, făină de sorg, făină de mei, făină de orez), fibre alimentare și amidon de tapioca.

Ce conține exact amestecul de făină pentru produse de patiserie dospite și blaturi?
Ingrediente:
Făini fără gluten (făină de sorg, făină de orez integral, făină de mei), amidon de tapioca, amestec de fibre (făină din fibră de bambus, făină din tulpină de plantago), praf de copt fără fosfați (agent de reglare a acidității: tartrat, agent de creștere: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca), făină de carob.

Cum să o prepari?
Pe ambalaj vei găsi rețeta exactă. Pentru amestecul de făină, trebuie să adaugi doar apă, grăsime, și după gust, un îndulcitor sau sare. Pentru aluaturi pufoase, se recomandă utilizarea drojdiei uscate. De asemenea, poate fi copt și cu praf de copt.
Poate fi preparată fără ouă sub formă de diferite produse de patiserie dospite sau blaturi. Aceasta va oferi un aluat ușor, aerat, care nu va fi dens.

Rețetă de bază pentru blat:
Ingrediente pentru o formă de 20 cm: 

• 130 g de amestec pentru produse de patiserie dospite și blaturi
• 150 g apă sau lapte vegetal
• 3 g praf de copt
• 40 g margarină vegetală topită
• 50 g îndulcitor sau zahăr (sau 15 g de îndulcitor 4x)

Amestecă ingredientele și toarnă-le imediat în forma pregătită pentru prăjituri/torte, când sunt încă lichide. După 10 minute de odihnă, poate fi pus în cuptor la 180 de grade (cu funcția de ventilație, dacă dorești). La prăjituri cu foi subțiri, este suficientă o coacere de aproximativ 18-20 de minute, iar pentru prăjituri mai înalte, aproximativ 30 de minute.
Un pachet de făină este suficient pentru cel puțin 4 porții de preparat.

Conține doar fibre și zaharuri care apar natural.

Produs într-o unitate care utilizează semințe de susan și nuci.
Amestecurile de făină paleo de la Éléskamra sunt fabricate separat, folosind unelte curate dedicate strict acestui produs. Încercăm să prevenim contaminarea încrucișată cu făini din semințe și pulberi de albuș de ou, astfel putem garanta ingredientele vegane.
Zona de lucru a manufacturii este complet fără gluten, iar alte alimente nu sunt introduse în această formă.
Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

De ce poate fi oferit copiilor și bebelușilor?
Pe lângă gust și valori nutritive bune, am acordat o mare atenție în dezvoltarea acestui produs, folosind doar cantități minime de fibre adăugate. În acest amestec, am ales făina din fibră de bambus, care nu absoarbe apă din organism, și o cantitate foarte mică de făină din tulpină de plantago. Aceasta nu provoacă deshidratarea, un aspect critic pentru bebeluși și copii mici. În timpul dezvoltării produsului, am redus cu precizie cantitatea de fibre la un nivel minim suficient pentru a asigura o structură ușor aerată a pâinii.

Ingredientele sunt toate cereale fără gluten, ușor digerabile, care pot fi introduse cu încredere în alimentația bebelușilor încă de la începutul diversificării. Datorită conținutului minim de tulpină de plantago, totuși, recomandăm acest amestec doar pentru copiii de 12 luni și mai mari.

Astăzi, o abordare avansată a diversificării alimentației nu este importantă doar pentru mamele „reformiste”, ci și pentru cei care consumă tradițional, care devin din ce în ce mai des deschiși către noutăți, dar nu este ușor să te orientezi printre atâtea informații. Tot mai multe mame își doresc să ofere copiilor lor produse din ingrediente naturale, delicioase, iar glutenul reprezintă un aspect important, sau dorința de a-l introduce cât mai târziu.

Această gamă de produse este creată pentru tine, dacă ai o gândire similară în privința alimentației.

Recomandăm cu căldură fiecarei mame, care dorește să prepare acasă mâncăruri naturale, fără aditivi, fără gluten pentru copiii ei, rapid și simplu.
În timpul consumului, te rugăm să iei în considerare sensibilitățile individuale, intoleranțele și obiceiurile alimentare personale.

Date

Energia kJ: 1.420,4 kJ

Energia kcal: 339 kcal

Grăsimi: 1,1

dintre care acizi grași saturați: 0,2

Carbohidrați: 69,9

dintre care zaharuri: 0

dintre care poliole: 0

Proteine: 5,3

Fibre: 9,1

Sare: 0

Cod articol: 5999887064647

Greutate: 510 g/buc